Böhmer´s Vitaminbasar

Obst

Pitahaya und kochen im Vitaminbasar

Freitag, April 9th, 2010

Der 30. Kochabend ist nun in Böhmers Vitaminbasar auch schon vorbei. Wer nicht dabei sein konnte hat nun hier die Möglichkeit das Menü nazulesen. Am 5. Mai 2010 kochen wir wieder ab 18:30 Uhr, es sind noch wenige Plätze frei. Einfach beim nächsten Einkauf mit einschreiben lassen. Sojasprossen und Gurkensalat Zutaten für 4 Portionen: 6 [...]

Kohlrüben in aller Munde

Mittwoch, Februar 10th, 2010

Dass Mann und Frau aus Kohlrüben leckere Suppe machen kann scheint in Vergessenheit geraten zu sein. Drum helfe ich Ihrem Speiseplan mal etwas auf die Sprünge. Einfach Kohlrüben schälen und in Würfel schneiden. In Gemüsebrühe oder Kaßlerbrühe kochen. Kurz vor Ende der Garzeit Kartoffelwürfel dazugeben und fertig garen. Nun mit klein geschnittenen Kräutern und fein [...]

Januar. Februar, März, April

Samstag, Januar 30th, 2010

die Jahresuhr steht niemals still… Aber auch in der kalten Jahreszeit sollte man sich immer mit genug frischem Obst und Gemüse eindecken. Ein leckerer Orangensaft, frischer Chicorreesalat, Möhren-Apfel-Salat oder vielleicht doch  lieber ein Topf geschmorter Chinakohl mit viel Zwiebeln… Ach kommen Sie doch einfach in unser Ladengeschäft und stellen Sie Ihr Menü selbst zusammen? Das [...]

Moosbeere-Cranberry

Donnerstag, Oktober 22nd, 2009

Das Warten hat ein Ende. Es gibt wieder Cranberrys frisch und getrocknet für Ihren täglichen Genuss. Frische Cranberrys nur kurz aufkochen mit wenig Zucker und dann über Pudding oder Eis geben und verzehren. Oder Sie kochen die Cranberrys auf, gießen den Saft ab und genießen diesen gekühlt – pur oder verdünnt. Die frischen Moosbeeren können [...]

Holunder- gutes aus Sachsen

Samstag, Oktober 3rd, 2009

Holunder für Genießer. Ja wer kennt das nicht, man stöbert in alten Kochbücher aus Großmutter´s Zeiten oder noch älter… Da finden sich gar leckere Zutaten, die wir meist kaum noch beachten oder gerade erst wiederentdecken. Eine solche Frucht ist der Holunder. Dieser Baum schenkt und so viele Genüsse. Erst die Blüten, welche zu Sekt verarbeitet [...]

7. Oktober- Kochabend

Donnerstag, Oktober 1st, 2009

Kochen im Vitaminbasar am Neumarkt in Löbau. Am 07.10.2009 findet wieder mal ein Kochabend in Böhmers Vitaminbasar in Löbau statt. Wir kochen ab 18:30 Uhr ein Drei-Gänge- Menü. Das Motto lautet schlicht und ergreifend: “Das spar ich mir…” Sie haben bis 02.10. 2009 die Möglichkeit sich anzumelden.  Einige Rezepte der vergangenen Kochabende finden Sie auch [...]

« Previous Entries Next Entries »