Wieder sind einige Feste und Einweihungen in der Oberlausitz gewesen-
wer dabei war will diese schönen Ereignisse nicht missen, wer es nicht
schaffte vor Ort zu sein kann sich die CD für schöne Abendunterhaltung
hier erwerben. Dabei sein ist nun also auch digital möglich.
Die Fotoserien sind von www.oberlausitz-digital.de .
Jana Böhmer aus Ostritz
Butterplätzchen
750 Gramm Mehl, 300 Gramm Zucker,
400 Gramm zerlassene Butter,
2 Eier, 2 Esslöffel Wasser,
½ Päckchen Backpulver
Aus allen Zutaten einen Teig kneten. Dann den Teig teilen und mit
Vanille, Zimt oder Mandeln verfeinern. Dann den Teig dünn
ausrollen und ausstechen.
Bei Mittelhitze ca.20 Minuten bei Mittelhitze backen.
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über das Kontaktformular.
Viel Spaß beim nachbacken wünscht Jana Böhmer aus Ostritz.
Pflaumenkuchen mit frischen Hauspflaumen und gutem Butterstreusel
Zutaten für 2 Kuchen:
500 g Mehl, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker,
1 EL Öl, ¼ l warme Milch, 1 Päckchen Trockenhefe,
75-100 g Margarine, 1 Prise Salz
Belag: Pflaumen
Streusel: 250 g Margarine/Butter, 250 g Zucker,
1 EL Vanillezucker, 500 g Mehl
Zubereitung:
Die erstgenannten Zutaten zu einem Hefeteig verarbeiten und den Teig gehen lassen,
bis sich das Volumen verdoppelt hat. Pflaumen entsteinen. Margarine/Butter mit Zucker, Vanillezucker und Mehl mischen und zu Streuseln verarbeiten.
Den Hefeteig in 2 Springformen geben, mit den Pflaumen belegen und die Streuseln darauf verteilen. Backzeit: ca. 45 Minuten bei 180°
Herbstzeit ist Pflaumenkuchenzeit, dieser
Kuchen kann auch gut auf Vorrat gebacken werden.
Wenn Besuch kommt nimmt man flugs einen
Kuchen aus der Froste und backt ihn
frisch auf- schmeckt lecker.
Jana Böhmer aus Ostritz
Das Pilzwochenende am Karasekmuseum in Seifhennersdorf war
ein Treff für Jung und Alt. Viele Händler kamen aus der
Region um zu zeigen was Sachsen so zu bieten hat.
Bei dem schönen Wetter, wie am 23.09.2007, hielt es in der Region kaum
wem zu Hause. Es gab eine schöne Pilzausstellung im Museum, viel
Wissenswertes aus unserer Heimat und natürlich das Ganze unter der
Obhut des Räuberhauptmann´s Karasek. Da hatte keiner was zu
befürchten. Viele seiner Mannen sorgten für einen reibungslosen
Ablauf des Marktes- Räuber sind eben auch manchmal „Engel”.
Es gab unter anderem lecker Liköre, frischbackene Brote, Leckereien
aus dem Räucherhäusel, frisches Obst und Gemüse, Holzschmuck, viele
Dekoartikel und natürlich waren auch wir mit unseren Produkten dabei.
Vieles aus dem Klostershop24 boten wir zum Verkauf- viele Kunden
suchten uns heim um Schlemmereien zu erwerben.
Von 11 Uhr morgens bis 17 Uhr nachmittags war der Markt eine Reise
wert für viele Besucher. Und vielleicht kommen auch Sie zum nächsten
Markt des Räuberhauptmann Karasek am
02.Dezember 2007- dann willkommen auf dem Weihnachtsmarkt….
Jana Böhmer aus Ostritz
