Gut ?? Besser ?? Jana !!

Advent, Winter, Weihnacht. Dies ist überall Zeit der Ruhe und Besinnlichkeit. Auch wenn kein Schnee liegt weihnachtet es überall. Die meisten Einkäufe sind erledigt, Geschenke wurden gepackt- nun fehlt nur noch Knecht Ruprecht. In nur noch 4 Tagen haben auch die Helfer vom Weihnachtsmann Zeit sich zu freuen mit den Beschenkten. Wir wünschen allen Menschen in nah und fern eine geruhsame Zeit im Kreis ihrer Lieben und wir freuen uns schon viele auch 2009 wieder begrüßen zu können in der Oberlausitz.

Jana Böhmer aus Ostritz

Am 14.12.2008 war am Honigbrunnen auf dem Löbauer Berg Weihnachtsmarkt. Dieser kleine beschauliche Weihnacht s markt war familiär- es gab leckeren Glühwein- Impressionen von Löbau im Winter. Dazu gab es weihnachtliche Klänge, alles in Allem war der Weihnachtsmarkt am Honigbrunnen einer der schönsten dieses Jahr im Landkreis. Bei dem Markt fühlten wir uns als Besucher- nicht als Kunden- einfach herrlich.

Jana Böhmer aus Ostritz

Strietzel, auch Stollen genannt ist nun bald wieder in aller Munde. Um sich auch ein Stück zum Kaffee zu sichern sind Sie nur einige Klicks weit weg. In unseren Onlineshops haben  einige Oberlausitzer Bäcker weder kosten noch Mühen gescheut Ihnen augesuchte Produkte zu präsentieren. So bekommen Sie zum Beispiel im Oberlausitzshop Produkte der Konditorei Giersch aus Ostritz  verschiedene Stollensorten: Mohnstollen, Butter-Rosinenstollen, Mandelstollen in verschiedenen Gewichtsklassen.
Auch die Klosterbäckerei des Kloster St. Marienthal in Ostritz hat mit der Stollenproduktion begonnen. Auch da wird aus Mehl, Zucker, Butter und jederMenge anderer Zutaten Stollen in Spitzenqualitär hergestellt. Entscheiden Sie sich für unsere leckeren Waren und die kühlere Jahreszeit wird für Sie zur Genießerzeit.

Jana Böhmer aus Ostritz

Strietzel- Stolen-Weihnachten- Schnee. Haben Sie schon mal einen Stollen flüstern hören? Nein?! Dann sollten Sie sich mal einen Butterstollen mit Rosinen bei uns holen. Unsere Butterstollen haben viele Rosinen drin- so viele, dass sich die getrockneten Weintrauben im Teig anflüstern können und nicht laut rufen müssen. Also lassen auch Sie sich mal an Ihrer Kaffeetafel von unseren Stollen “unterhalten”.

Jana Böhmer aus Ostritz

Eine Schlesische Spezialitäten aus Oberlausitzer Konditorei.Pfefferkuchen- Lebkuchen, Sterne, Weihnachten. Ostritzer Klosterkuchen, auch als Liegnitzer Bomben bekannt, gibt´s wieder… Wie jedes Jahr stellt auch in diesem Jahr die Konditorei Giersch aus Ostritz wieder die beliebten Klosterkuchen her. Ein Lebkuchenteig, vollmundig und gehaltvoll. Umhüllt mit Kuvertüre und lecker dekoriert mit einem Aufleger aus Zuckerdekormasse. Das Bild auf dem Klosterkuchen stellt das Kloster St. Marienthal dar, welches seit 1234 bewohnt und bewirtschaftet wird. Das ist ein Zisterzienserkloster in dem Nonnen leben und arbeiten.Der Lebkuchen wird nach einer überlieferten Familienrezeptur hergestellt und ist immer nur für kurze Zeit im Jahr erhältlich.

Klosterkuchen gibt es in 3 verschiedenen Größen
190 Gramm, 380 Gramm und 570 Gramm.

Je länger der Kuchen „reift” desto besser schmeckt er, aber ist er einmal angeschnitten ist garantiert nichts übrig. Also würde ich an Ihrer Stelle würde ich eine nicht zu geringe Menge immer im Vorratsschrank haben- man weiß ja nie wann mal lieber Besuch unverhofft vor der Tür steht…..

Jana Böhmer aus Ostritz